天津欧米奇教您如何成为一个出色的西点师?

在任何一个行业里，想要成为出色的人才都是不容易的，都是需要经过一个过程的。而做西点是一个技术活，所以一个西点师的技巧手法娴熟是很重要的，这就需要你不断地进行练习操作，这也是为什么西点师入行经验越久就越值钱的一个原因。
做为一名西点师，不仅手上的活要娴熟，脑子里的东西也要不断地填充，你得详细的了解到西点是什么，了解西点材料、制作方法之间的每一种细微区别，还需要关注西点行业的发展变化、信息，让自己不落于时代，作为一名出色的西点师，这些理论知识都是需要结合实际去不断地掌握和学习的。
一开始学习西点，一般有两个途径。一是当学徒，跟在师傅后面，一边学习一边工作。但是当学徒一开始都是做一些琐碎的杂事，比如准备材料，削水果，清理打扫等等，很多师傅都不太愿意把自己的核心技术教给学徒，据我们的一个曾经当过一年学徒的学员所说，当学徒很累，师傅平常就是指使他打杂，做了一年但是学到的东西却不多。一方面，做这些杂事很累，另一方面会觉得没有任何的成就感。
第二个途径是去正规的培训学校进行系统地培训，这个方法相比较第一种，可以轻松一点，学习起来不会特别的吃力，学校的老师和店里的师傅不一样，学校老师的存在目的就是为了让你学会西点行业里所必需的技能，他需要倾囊相授，不会藏着掖着。学生也会有更多的时间来练习，及时发现自身的不足之处并改正调整。而且除了实操外，还可以学到基础理论知识，系统的理论知识对今后的职业发展是比较重要的，好的西点师可以利用系统的理论知识结合实际操作进行举一反三。
最后，成为一名出色成功的西点师，除了具有扎实的基本功以外，还需要具有一定的创造性和产品的研发能力，这是成为一名卓越的西点师的制胜法宝。所以，想成为一名卓越的西点师，需要做好准备，不断地学习！ 
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