对于餐饮新人来说,开奶茶店还有机会吗?

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《2019新式茶饮消费白皮书》显示，中国茶饮市场的总规模在2019年将突破4000亿元。茶饮店快速增长的原因一方面是由于其固有的准入门槛低、制作标准化、模式易复制、利润高等优势。二来，消费升级带来新的饮品需求，常规饮料不再是唯一选择。三是资本力量的推动。

而在这种异常激烈的情况下，对于新进入者而言，开奶茶店还有机会吗？有！

二三线城市下沉：茶饮市场开始向二三线下沉，仍然有很大的机会留给新进入者。有时候我们只看到了北上广深大城市的繁华激烈，但是在中国有285个“市”、2856个“县”、41658个“乡”、662238个“村”，和大城市相比，在小城市的房租成本和人力成本相对较低，且没有一线城市的竞争之激烈。

占领细分领域：新的机会一定会越来越多的趋向于单个品类或者餐饮细分领域，大而全的餐饮业态，慢慢地会被专而精的业态所挤压。

深耕产品：对于餐饮新人来说，谈经营真的是一件非常难的事情，选择门槛较低、简单易操作、易标准化的项目是较为明智的选择。
新茶饮行情火爆，但也不能盲目跟风，并不是所有跟风新茶饮的店都能活的长久，但凡做的大的品牌必然有好的产品作为基石，深耕产品，先把周围顾客的嘴巴满足好。

不要打没有准备的仗：对于新人来说，第一次餐创不赔就是赚，能活下去比什么都重要。心理上做好准备，一定要有理性的心态来看待。

随着供应链和经销商体系技术的不断提升，开店可以从他们身上获取技术和经验，也不至于完全单枪匹马，但是外力的情况终究是有限的，无论是加盟奶茶店还是自己开店，最重要的还是看老板个人的运营管理，提升自己的能力最重要。

熬过了这个坑，前面还有坑等着，一路打怪升级练就一身的本领。

创业天生就不是一件舒服的事，想要舒服谁会选择创业？它是一件束缚的事，它会让我们痛苦难受，会挫败我们的自信心，但是别忘了，还有张阿姨奶茶陪你一起。

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